Bliss

Frank Fol

Frank Fol stond 16 jaar aan het hoofd van het Leuvense topetablissement Sire Pynnock en verwierf bekendheid met zijn creatieve groentenkeuken. Hij is geen vegetarische kok, maar geeft groenten de aandacht die ze verdienen. Daarom kreeg deze meesterkok de bijnaam, De Groentekok ®, die hij met fierheid draagt. Frank was in België o.a. op TV1 te zien met MondFol, en verzorgde een aantal gastronomische bijdragen voor Radio 1. Hij won reeds talrijke prijzen tijdens prestigieuze evenementen; in 2002 werd hij Wine Ambassador of the Year, in 2003 won zijn kookboek “Groenten en Wijn” zilver op wereldkampionschappen voor kookboeken, en in 2005 kreeg hij nog de Gouden Delta.

Foto's

 

Bliss cover februari 2012

Bliss cover februari 2012

Kalender:

 
Week Ma Di Wo Do Vr Za Zo
05     1 2 3 4 5
06 6 7 8 9 10 11 12
07 13 14 15 16 17 18 19
08 20 21 22 23 24 25 26
09 27 28 29        
Alle evenementen

Deze maand in Bliss

  • Array

    Vitamine D3: bijna een wondervitamine

    Iedereen kent het belang van vitamine D voor sterke beenderen. Maar de laatste jaren heeft wetenschappelijk onderzoek zoveel bijkomende en belangrijke functies van vitamine D ...

    Lees meer
  • Array

    Heerlijke warmte in Barre Koude

    In de winter zijn we genoodzaakt om ons goed aan te kleden om ons te wapenen tegen de koude van buiten. Soms hebben we het ...

    Lees meer
  • Array

    Maak van je voeding een regenboog

    Doordat kleurenhealing een zeer belangrijk onderdeel was in de oude Indiase geneeskunde, trachten veel Indiërs nog steeds hun voedsel te bereiden op de aloude methode, ...

    Lees meer
  • Array

    Ecologisch wonen kan ook stijlvol

    Architecte Nanette Huysmans overtuigt ons dat ecologie en stijlvol, luxueus wonen heel goed samengaan. Zij doet dit simpelweg met een rondleiding in haar eigen laagenergie-woning. ...

    Lees meer
  • Array

    Bamboe; een sterk staaltje

    Er is een ‘nieuw’ hightech materiaal op de markt: superlicht en even sterk als staal. Het bestaat al miljoenen jaren, groeit op bijna elk continent ...

    Lees meer
  • Array

    Fair in Trade: van palmpit tot wasmiddel

    Enkele jaren geleden, tijdens een langdurig verblijf in Casamance, een zuidelijke regio van Senegal, onderkende de Belg Jan Huyghens het enorme potentieel van de vruchtbare bodem ...

    Lees meer